Sivun näyttöjä yhteensä

18.6.2011

Tietokone/Imuri kakku

Tää olikin mielenkiintoinen projekti..=)

Mua pyydettiin tekemään kakku, jossa olisi imuri ja tietsikka jotenkin, tilaaja kyllä sanoi kakkua hakiessaan, että oli kuvitellut niiden olevan vähän pienemmässä roolissa..=)

Tietsikka on muuten syötävä, mutta kansi halkesi nostaessa, niin oli pakko laittaa sen taakse pahvilevy..Kakkutehdas meininkiä, puolet pahvia ja puolet massaa..heh=)
Imuri nyt on vähän hassun mallinen..

Kakku on muuten päällystetty vaahtismassalla, ainoastaan punaset osat marsipaania ja sokerimassaa

Hauskaa synttäripäivää Tony ja Eetu, toivottavasti kakku maistuu=)

Barbapapa kakku

Minulta toivottiin Barbapapa aiheista kakkua kahden tyttösen synttäreille, aihetta lukuunottamatta sain vapaat kädet
Kakun välissä samanlaisia täytteitä kun edellisissäkin kakuissa..päällä vaahtismassa, aita sokerimassaa ja barbapapat kaikkien massojen sekotusta, marsipaani tekee ne kai tommosiks kiiltäviks..


Paljon Onnea Viivi ja Senni<3

11.6.2011

Hääkakku

Nyt se on tehty, ensimmäinen hääkakku!=) Tekeminen oli mahtavaa, mutta kyllä oli stressikin huipussaan, onneksi kuitenkin morsiuspari ja vieraatkin olivat tyytyväisiä lopputulokseen..=)

Kakussa valkosuklaamousse suklaapaloilla ja vadelma-mustikka-vaniljakreemi-kermatäyte..

Kuvia en saanut juurikaan otettua, koska vieraita oli kakun ympärillä melko paljon. Olisi pitänyt kuvailla jo aamulla, mutten malttanut pitää kakkua pois jääkaapista kuumuuden takia. Kakusta riitti noin 80 vieraalle.


Kakkuun katsottiin mallia Kakkuhelmeltä, joskaan tämä nyt ei ole mitään sinnepäinkään..morsiamen toiveesta tein kakun päälle vaahtiksesta samanlaiset sydämet kuin serveteissä oli ja kakun koristekuviot on samat kuin morsiamen vihkisormuksessa=)


Kiitos Janika ja Markus luottamuksesta ja onnellista avioliittoa<3

4.6.2011

Ylioppilaskakkuja

Sain kunnian tehdä valmistujaisjuhlaan kakut 55hengelle. Erityisiä toiveita ei ollut, värinä kuitenkin vaalea roosa, jota käytin vain vähän efektivärinä.

Mä oon jotenkin nyt tosi ihastunut kaikkennäköisiin kiehkuroihin ja tyttömäisiin juttuihin..<3 Nää kakut on kyllä näyttävämpiä luonnossa, järjestelmäkameran haluan, kiitos..=)

Päällinen vaahtista, koristeet pikeeriä, marsipaania, vaahtista ja sokerimassaa
Kakuissa täytteenä marjamousse ja valkosuklaamousse suklaarouheella

Vähän jännää tuliko kakuista liian kuivat, kun ei yhtään vuotanu mistään..=)

Tässä toinen kakuista



Paljon Onnea kaikille valmistuneille=)

Minni ja Mikki kakku

Mua pyydettiin tekemään kakku sisarusten yhteiseen juhlaan, kyseessä siis nimiäiset ja 3-v synttärit. Kakkuun toivottiin Mikkiä ja Minniä ja mulle tuli heti mieleen vaavi-Mikkiä hoitava Minni-neiti=)


Kakkuun mun oli tarkotus laittaa sateenkaari, jota hiiret tossa kattelis, mutta se meni ja hajos, enkä viittiny sitä sitten korjailla, kun ois tullu niin epäsiistin näkönen, eli se nyt vähän jäi harmittamaan..=(
Täytteenä marjamousse ja valkosuklaamousse suklaarouheella..


Nää hiiret on kyllä hankalia tehdä ja sitten kun sain Minnin näyttämään suht hyvältä niin menin ja liimasin korvat väärään kohtaan, niiden ois tietenkin pitäny osottaa vähän sivummalle..(toisaalta tässä voi ajatella, että hoitaessaan Mikki-vauvaa Minni on valppaana ja siksi korvat pystyssä..=))

Mukana vähän kesäisiä pörriäisiä, noi mustat pisteet laitoin vasta jälkeenpäin, en jaksanu enää kakkua kuvailla niiden kanssa..tällaista siis jokaisen ampparin kohdalla=)
Ihania juhlia koko perheelle, toivottavasti kakku maistuu=)

28.5.2011

Kakku lähihoitajaksi valmistuneelle

Ystäväni valmistui lähihoitajaksi (sairaanhoidon ja huolenpidon-koulutusohjelmalla) ja sain kunnian tehdä valmistujaisjuhlaan kakun.

Kakku on munaton, välissä marjoja ja diplomaattikermaa ja vajaa levy valkoista suklaata..


Päällinen vaahtista, koristeet marsipaania ja vaahtista. Sydänkäyrä värjättyä valkosuklaata(joka ei sulanut tasaiseksi ja näyttää siksi ihan järkyltä..=))


Paljon paljon Onnea Mari ja ihanaa äippälomaa, töitä ehtii tehdä myöhemminkin<3

25.5.2011

Kukka kakkua

Tänään ihana puistoporukkamme kokoontui meille ja pitihän kakku olla, tietenkin=)

Täytteenä mansikka-mustikka-vaniljakreemi-valkosuklaa -täyte...(tää oli ihan varmasti äidinkielellisesti täysin oikein kirjotettu..)Anyway, hyvää oli=)

Päällinen ja kuviointi vaahtista, tarkkasilmäisille tiedoksi, etten jaksanut viimeistellä, kun kakku tuli kotikäyttöön=) Kiekurat aika huono päähänpisto..

Kiitos kaikille vieraille ja uusintaa odotellessa=)

15.5.2011

Hello Kitty kakkua

Nellielle sain tehdä kakun 8-vuotis synttärin kunniaksi=) Neidin toiveena tietenkin Hello Kitty! Näitä on kyllä niin huippu tehdä=)

Täytteenä mustikoita, vadelmia, diplomaattikreemiä ja valkosuklaata. Päällinen vaahtista, mitäpä muutakaan=) Kakku on mitotettu n. 20hengelle.

Laitoin kulmiin tollaset kakkupalat, kun pohjaa jäi yli, niihin olikin sit hyvä kirjoittaa onnittelut=)

Mahtavaa synttäripäivää Nellie vielä tätäkin kautta<3

Rippikakkuja

Ystävän tytölle sain tehdä konfirmaatio kakut. Näiden lisäksi tein pari voikkaria, joista en kehdannut tänne kuvia laittaa..=)


Pääkakku on tosi iso, noin 40-50hengelle. Kakku on laktoositon, täytteenä mustikoita, vadelmia, kuningatarsosetta ja diplomaattikreemiä. Kostutettu vadelmamehulla. Pinta vaahtista, samoin kukat. Virsikirja vaahtista ja marsipaania. Pikeeritöherryket suklaata=)

Pyöreä kakku on maidoton, gluteeniton, munaton, mauton..=) Tän kanssa oli pieniä ongelma, kun kakku ei halunnut pysyä kasassa, jouduin laittamaan liivatetta sitten täytteeseen. Suht sama täyte kun isossa kakussa, GoGreeniä vaan kerman tilalla.

13.5.2011

Kaivuri kakku

Sain tehdä kakun lahjaksi ystävän pojalle. Toiveena kaivuri ja sininen auto=)

Kakku 8munan sokerikakku, täytteenä päärynä- valkosuklaa mousse

Paljon onnea 2-vuotiaalle Jerelle<3

8.5.2011

Äitienpäiväkakku Äidille


Kukkia äidille kakun muodossa=) Hyvää Äitienpäivää rakas Äiti<3 Kukat marsipaanin ja vaahtokarkkimassan sekoitusta




Harmittaa!Meni pursotukset niin ketuilleen, ei meinannu ganache edes riittää vaikka siinä oli 500g suklaata..Kakussa täytteenä suklaaganache mansikanpaloilla ja toisessa välissä diplomaattikreemi, jonka alla sipaisu aprikoosimarmeladia, toivottavasti maku kompensoi ulkonäköä..

16.4.2011

Ristiäiskakku pojalle

Ristiäisiin toivottiin yksinkertaista kakkua. Pääkoristeeksi tein vaahtokarkkitaikinasta tuollaiset rattaat. Ajan puutteen takia(vatsatauti=/)en päässyt niitä koristelemaan, mutta ihan kivat ne on noinkin.

Mielessä oli ollut jo pitkän aikaa, että haluan kokeilla rattaiden tekoa, nyt siihen tuli sitten tilaisuus. Vähän kyllä jännitän miten pysyvät kasassa kakun päällä. Kaapissa on kyllä seisseet jo muutaman päivän.

Kakussa toiveesta täytteenä valkosuklaa- ja mansikkamousset ja suklaarouhe..jälleen kerran=) Kakku on kuorrutettu vaahtokarkkimassalla, johon olin laittanut näköjään vähän turhankin paljon tomusokeria, kun oli niin kumman tuntusta käsitellä. Kakku oli tosi iso, niin sainpahan ainakin kunnon käsitreenin levyä kaulitessa=)

Rattaiden tekoon mulla ei ollut mitään kaavoja, silmätuntumalla vaan leikkelin paloja ja kuivattelin niitä muotoon. Renkaat liimasin koppaan sulatetulla sokerilla, samoin työntöaisan.


Rattaiden mitat n. kork.10-15cm, lev.5cm, pit.10cm

Ihanaa kastepäivää koko perheelle=)

2.4.2011

Hello Kitty-kakku

Ihanalle kummitytölle tein toiveesta(äidin..=)) Hello Kitty-kakun! Sanoinhan, että näitä tulee lisää=)
Kittyn sisällä myöskin toiveesta prinsessakakku täyte. No, tämä on sitten ehkä mun oma versio siitä.. laitoin vaniljakiisseli-kermavaahtoseoksen ja mansikkahilloa. Oikeasti mulla ei ole mitään käsitystä siitä, miltä prinsessakakun kuuluisi maistua..kostutinkin vielä spritella, että menisi mahdollisimman pieleen=)
Tähän kakkuun piti saada erityisen paljon Taikaa..=)
Koitin tehdä vähän tylliä helman alle..
Maalailin vielä vähän kukkia mekkoon, oli tosi tylsän näköinen ilman mitään.

Onnea vielä murunen <3